27 Juli, 2021 | Heute geöffnet von 10:00 - 18:00 Uhr
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Schweinefilet mit Gorgonzola

schnell – einfach – aber köstlich!

Zutaten für 4 Personen: 1 mittleres Schweinefilet, 200 g Gorgonzola, 1 Becher Sahne 200 ml

Das Schweinefilet 4 bis 5 cm dicke Scheiben schneiden, in einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Schweinefilets anbraten, wenn sie fast gar sind vorsichtig salzen. Alles in eine Auflaufform geben die Sahne darübergießen und den Gorgonzolo in dicken Scheiben auf das Fleisch legen. Bei 220 Grad in den Ofen, bis der Gorgonzola geschmolzen ist und Käse und Sahne sich zu einer Soße vereint haben.

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