12 April, 2021 | Ruhetag
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Spaghetti Acciughe e Peperoncini

Spaghetti mit Knoblauch, Peperoncini und Olivenöl

Zutaten für 4 Personen für alle die es scharf mögen:

100 g Olivenöl Extra Vergine vorsichtig erhitzen. Vier etwas gequetschte Knoblauchzehen, 10 gehackte Sardellenfilets und einen halben Teelöffel Crema di Pperoncino (zu dem heißen Öl geben). Das ganze in der Pfanne gut verrühren und sofort auf die gut abgetropften Spaghetti (400-500g) geben. Vorsichtig und kurz mischen, mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren. Eventuell mit gefüllten Kirschpaprika garnieren.

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